أكدت وزيرة التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة الناها بنت حمدي ولد مكناس أن قطاعها عمل، بالتعاون مع اتحادية المخابز والحلويات، على تنظيم مجال المخابز بما يضمن تطويره كي يستجيب لتطلعات المواطنين ويخضع لمعايير السلامة الصحية والجودة الغذائية المطلوبة.
وأضافت بنت مكناس، في كلمة ألقتها اليوم (الثلاثاء) لدى إشرافها على افتتاح الدورة العادية الرابعة الاتحادية الموريتانية للمخابز بحضور وزير الأسكان والعمران والاستصلاح الترابي سيد أحمد ولد محمد ورئيس غرفة التجارة والصناعة والزراعة أحمد باب ولد اعلي، ورئيس الاتحاد الوطني لأرباب العمل الموريتانيين محمد زين العابدين ولد الشيخ أحمد، ورئيس اتحادية المخابز عبد الرحمن ولد سعد بوه؛ أن الوزارة اتخذت مجموعة من الإجراءات لضمان تطبيق المقرر 660R المنظم لقطاع المخابز والحلويات، وتم تكليف فريق من قطاع الصناعة بالعمل مع الاتحادية من اجل دراسة تكلفة الخبز وظروف تحضيره، مؤكدة أن هذا الفريق قدم تقريره الذي تضمن مجموعة هامة من التوصيات سيتم الشروع في تنفيذها قريبا.
و قالت إن القطاع يعمل حاليا على تصحيح الوضعية القانونية للمخابز، وذلك من خلال جمع الملفات وإعادة دراستها حتى لا تبقى هناك مخبزة تعمل خارج الإطار القانوني؛ مبرزة أن حرصا منها على ضمان وصول الخبز إلى المواطن في ظروف صحية جيدة، اتفقت مع الاتحادية على بناء أكشاك مخصصة لتوزيع الخبز فقط، ومن شأن هذه العملية أن تخلق أكثر من ألفي (2000) فرصة عمل، وذلك مساهمة في تنفيذ تعهدات فخامة رئيس الجمهورية بتوفير 100 ألف فرصة عمل خلال هذه المأمورية.
و أعلنت الوزيرة أن العمل سيتم خلال الفترة المقبلة على مراجعة المقرر المنظم للقطاع وذلك من أجل تدارك النقص الملاحظ في بعض جوانبه، كما سيتم الرفع من ترتيبه في سلم النصوص القانونية، و أنه تقرر ابتداء من السنة المقبلة استحداث شعبة الخبز والحلويات في المدرسة الوطنية للفندقة والسياحة المنشأة حديثا.
وأسفرت دورة الجمعية العامة لاتحادية المخابز والحلويات عن تجديد الثقة في رئيس الاتحادية المنتهية ماموريته عبد الرحمن ولد سعد بوه الذي أعيد انتخابه على رأس الهيئة.
