تتكون هذه الكهوف الجميلة في لبنان من الحجر الجيري، ويتخللها هذا الشلال الغريب والفاتن الذي يطلق عليه اللبنانيون اسم شلال باتار جورج أو شلال الثلاثين جسرا.
تقع هذه المشاهد الأخاذة لشلال باتار جورج في تنورين، إحدى أهم بلدات محافظة البترون في شمال لبنان وأجملها من يث الطبيعةن والتي ترنمت بها السيدة فيروز في إحدى أغنياتها.
ويبلغ عمر الشلال مئة وستين مليون سنة، ويعود لما يسمى بالعصر الجوراسي. وقد أثبتت التجارب العلمية التي أجريت عبر اختبار صبغة الفلورسنت أن الماء يخرج من حفرة عميقة تحت الأرض، قبل أن يتدفق ليسقط في هذه الفجوة الكهفية من ارتفاع 250 متراً.
ولكن يتوجب الحذر عند زيارة هذه المنطقة، فبعض الأماكن في الكهف لا تشجع الزوار على الوقوف بالجسور أو الاقتراب من الحواف الزلقة، حيث قد تنهار تحت وطأة العدد الكبير من الزائرين.
ويزور أهالي البلدات المجاورة الشلال باستمرار لكنهم يعرفون الأماكن المناسبة للجلوس والتمتع بالطبيعة بحذر.