يعتبر البقدونس من الأعشاب الشائعة التي يفضل البعض تناولها بعد الطعام، للاستفادة من قيمته الغذائية العالية ودوره في دعم الصحة العامة والجهاز الهضمي وتعزيز المناعة.
وفقًا لموقع Times of India، فإن شاي البقدونس أو منقوعه يقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية عند دمجه ضمن نمط حياة متوازن، حيث يساهم في تعزيز الهضم، التخلص من السموم، حماية الخلايا، دعم الطاقة والترطيب، وتحسين وظائف الكبد.
أهم فوائد شرب البقدونس بعد الأكل
1. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي البقدونس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفلافونويدات، التي تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم. كما يمد الجسم بفيتامينات ومركبات حيوية تدعم تعزيز المناعة والحماية من الأضرار الخلوية.
2. يدعم الهضم وإزالة السموم
يمتاز البقدونس بخصائص مدرة للبول خفيفة، تساعد على تقليل الانتفاخ وطرد السوائل الزائدة، ما يعزز التخلص من السموم.
كما يحفز الشهية ويعزز الهضم عبر تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة، ويساهم في تحسين صحة الأمعاء والتوازن الأيضي العام.
